J'ai une narration de recherche à faire mais je n'ai pas compris la question, est ce que quelqu'un peut m'expliquer le terme recette maximale svp ? Voici l'énon

J'ai une narration de recherche à faire mais je n'ai pas compris la question, est ce que quelqu'un peut m'expliquer le terme "recette maximale" svp ?
Voici l'énoncé : Au 1er juin, un producteur peut récolter dans son champ 1200kg de pommes de terres et les vendre un euros le kg. S'il retarde sa récolte, chaque jour la récolte augmente de 60kg mais le prix de vente baisse de 0.02€ par kg et par jour. Quel jour le producteur devra-y-il récolter et vendre ses pommes de terres afin d'obtenir la recette maximale ?