Voici la liste des ingrédients pour faire des beignets pour 4 personnes : 125 g de farine 80 g de beurre doux 4 oeufs moyens 10 cl d'eau • 10 cl de lait 1 càs d
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maerysstp
Question
Voici la liste des ingrédients pour faire des beignets pour 4 personnes :
125 g de farine
80 g de beurre doux
4 oeufs moyens
10 cl d'eau
• 10 cl de lait
1 càs de sucre de canne ou blanc
1 pincée de sel
1/2 càc de cannelle
1 pincée de noix de muscade
gousse de vanille, arôme, poudre...
zeste de citron vert
sucre en poudre pour le service
Maryse doit préparer des beignets pour 17 personnes. Ecrire sa liste
d'ingrédients. Justifier.
125 g de farine
80 g de beurre doux
4 oeufs moyens
10 cl d'eau
• 10 cl de lait
1 càs de sucre de canne ou blanc
1 pincée de sel
1/2 càc de cannelle
1 pincée de noix de muscade
gousse de vanille, arôme, poudre...
zeste de citron vert
sucre en poudre pour le service
Maryse doit préparer des beignets pour 17 personnes. Ecrire sa liste
d'ingrédients. Justifier.
1 Réponse
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1. Réponse estelle1205
sachant que cette liste d’ingrédients est pour 4 personnes
125/4=31,25g pour 1 personne
donc 31,25*17= 531,25 g de farine pour 17 personnes
répéter pour tous les ingrédients
340g de beurre doux
17 oeufs moyens
42,5 cl d’eau
42,5 cl de lait
4,25 cas de sucre de canne ou blanc
4,25 pincée de sel
2,125 cas de cannelle
4,25 pincée de noix de muscade
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